Koud
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 1 sjalotje, fijngesnipperd
- 150 g bloemkool, in kleine roosjes
- 200 ml kippenbouillon (uit pot of van tablet)
- 100 ml kookroom
- zout en versgemalen peper
- 50 gram ontbijtspek, in kleine blokjes
- 1 eetlepel gehakte bieslook
- 4 kleine glaasjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 300 gram gerookte runderribeye
- 1 prei (alleen het witte gedeelte)
- 1 courgette
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 eetlepels sladressing naturel
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel witte wijn
- 1 theelepel truffelolie
- 1 zakje veldsla (voor de garnering)
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 6 eetlepels Cocktailsaus (pot van D&L)
- 2 eetlepel ongeklopte slagroom
- ½ eetlepel citroensap
- 150 gram Hollandse garnalen
- 12 blaadjes sla voor de garnering
- 1 tomaat
- 12 toefjes dille
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 rijpe avocado
- sap van 1 limoen
- 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
- 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt
- 2 kleine trostomaten (Tasty Tom)
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 1 bol mozarella
- 3 tomaten
- 4 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels witte balsamicoazijn
- peper en zout
- 12 plakjes parmaham
- 12 blaadjes basilicum
- 1 krop ijsbergsla
Bereiding »
