Koud
Ingrediënten voor 6 personen:
- 250 ml Qimiq (gekocht bij de horeca-groothandel, zie ook website)
- 75 gram Sinaasappelmarmelade
- 3 eetlepels Grand Manier
- 100 gram Vijgen kontijt (potje)
- 50 gram Danisch Blue (of andere blauw schimmelkaas)
- 6 hoge amuseglaasjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 3 sneetjes roggebrood
- 250 gram wild zwijn paté
- 2 eetlepels appelstroop
- 6 sprietjes bieslook
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 6 plakken gekookte achterham
- 6 plakken rauwe ham
- 1 komkommer
- honing-tijmsaus (flesje)
- 1 tomaat
Bereiding »
