Vlees
Ingrediënten voor 12 personen:
- 300 gram gerookte runderribeye
- 1 prei (alleen het witte gedeelte)
- 1 courgette
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 eetlepels sladressing naturel
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel witte wijn
- 1 theelepel truffelolie
- 1 zakje veldsla (voor de garnering)
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 1 bol mozarella
- 3 tomaten
- 4 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels witte balsamicoazijn
- peper en zout
- 12 plakjes parmaham
- 12 blaadjes basilicum
- 1 krop ijsbergsla
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- ½ zoete meloen
- 100 ml droge witte wijn
- 1 eetlepel verse munt, fijngehakt
- 12 plakjes mooie rauwe ham (bijvoorbeeld Parmaham of Ardennerham)
- versgemalen zwarte peper
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 grote champignons
- 1 sjalotje of ½ kleine ui
- mespuntje witte peper
- 75 gram roomkaas
- 50 gram ontbijtspek
- 30 gram geraspte kaas
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 3 sneetjes roggebrood
- 250 gram wild zwijn paté
- 2 eetlepels appelstroop
- 6 sprietjes bieslook
Bereiding »
