Ooit gedacht aan ‘Mousse de truite’ ? Dan is het recept óók taalkundig OK

Nee, nooit aan gedacht. Mijn Frans is echt ver beneden pijl.
En ik denk dat de meeste Nederlanders (inclusief mijzelf) dan ook geen idee meer hebben wat het is.

Groeten,
Lilian

Ach, lekker belangrijk. Als het echt op een kaart zou moeten komen in een minimaal 4-sterren restaurant zou ik mousse de forel vreemd vinden staan, maar deze mousse de forèl is heerlijk, en we zijn toch amateurs onder elkaar … ??? nietwaar??? Jean: Lilian zal het nu nooit meer vergeten wat Truite betekent …

Beste Lilian,
gefeliciteerd met je receptje van forelmousse, zeer aangenaam om te serveren en perfect om de mis en place voor te bereiden.het zal opgenomen worden in mijn traiteur service ” Chef chez Vous ” en ja ! het zal er in het frans opstaan , ik werk in de Belgische Ardennen . la pays de la Semois entre Ardenne & Gaume.
Doe zo verder meisje
Ron

Dank voor dit zo gemakkelijk te bereiden, maar overheerlijk recept!! Ik had het in een amuse glaasje geserveerd. Heb het inmiddels al doorgegeven aan anderen! De gasten waren verrukt!
Ik had overigens geen menukaart..dus het franstalig probleem was niet aan de orde!!
Hartelijke groeten,
Elly

hallo Lilian,

wat een lekker lepelhapje!! makkelijk te maken en overheerlijk!!! ik ga ook eens proberen de forel te vervangen door gerookte zalm. ik ben benieuwd. alvast bedankt voor de inspiratie!!!

What’s in a name…. Het lijkt me heerlijk en komt bij mij op het as kerstmenu! Bedankt voor ál je lekkere recepten!

bijzonder prettig recept: gemakkelijk en heerlijk; was een amuse bij ons kerstdiner en wordt (morgen) een amuse bij het oudejaarsdiner. bedankt!

@Jean.

Tres bien.
Tu sais “le joi de vivre et le plaisir de manger sont inevitable “.

Topreceptje!
Was een groot succes, echt een aanrader!

Lijkt mijn heerlijk ga het gauw proberen

deze komt zeker op tafel en dan in met de nederlandse tekst

Ik was op zoek naar een fijne amuse, en ik heb hem nu gevonden.
Ik wordt alleen niet erg vrolijk van mensen die het nodig vinden correcties op taalgebruik te moeten melden.
Jean, heb je weleens gezegd: ik heb een cadeau gekregen. Ja ??? moet je vortaan geschenk zeggen in plaats vsan cadeau.
Ik heb nu geen tijd meer, ik ga de amuse maken.
Jules.

Voor mijn vrienden is dit recept een van mijn specialiteiten geworden.
Iedereen vindt het lekker.

Mensen leuk recept, dit zelfde zou je ook met gevogelte of vlees kunnen doen, alleen moet je dan wat andere ingredienten erbij verzinnen. En Jean bedoelde het denk ik goed, er bestaat altijd nog een woordenboek om gerechten of recepten te vertalen..

Wie OH WIE kan mij helpen aan recepten voor een smakelijke amusepepel. Ik start een restaurantje op in Sihanoukville (de badplaats van Cambodja.
De traditionele gerechten zijn overal te koop en erg goedkoop.Ik wil graag bijzondere gerechten. Voor de touristen blijft het blijft het bij piza en pannekoeken. Dit gerecht lijkt me smakelijk maar gerookte vis is hier niet.
Wel veel vis en grote gamba’s.

Adriaan, als er zoveel vis is, laat een rookoventje overkomen en rook de vis zelf. Wanneer je zelf gaat roken heb je direct al heel veel goedkope originele ingrediënten voor je recepten. Wel een grote uitdaging,succes!

Dit ziet er erg lekker uit! Waar koop ik mierikswortel?

Volgens mij kun je het gewoon in de supermarkt vinden. En anders even langs de groenteboer, die kan je er vast aan helpen.

Hoe lang van te voren kan ik deze amuse maken???