Rosbiefroosjes met biet en mierikswortel

Rosbiefroosjes met biet en mierikswortelIngrediënten voor 8 personen:

  • 4 plakjes rosbief
  • ½ eetlepel mierikswortel
  • 1 eetlepel zure room
  • 50 gram gekookte biet, in piepkleine blokjes

Bereiding:

  1. Halveer de plakjes rosbief. Vouw de halve plakjes rosbief dubbel. Rol de dubbelgevouwen plakjes op zodat er roosjes ontstaan.
  2. Roer de mierikswortel door de zure room en breng op smaak met zout en peper.
  3. Leg acht eetlepels klaar. Leg op iedere lepel een rosbiefroosje. Leg in het midden van elk roosje wat bieten blokjes en garneer met een schepje mierikswortelroom.
Bron: Allerhande 13 – 2005
Bereidingstijd: 15 minuten
Voedingswaarde per persoon: 15 kilocalorieën
  • Auteur: Lilian
  • Datum: 10.02.2009
  • Tijd: 22:04 uur
  •  
Print dit recept Print dit recept    

1 Stip = slecht2 Stippen = matig3 Stippen = voldoende4 Stippen = goed5 Stippen = super! (42 stem(men) | gemiddeld: 4.36 van de 5)
Loading ... Loading ...
 

4 reacties op “Rosbiefroosjes met biet en mierikswortel”


Leuke amuse welke ik ga maken met de kerst als tegenhanger voor de niet-visliefhebbers,
Alleen doe ik een klein beetje dressing door de bietjes, dan is het helemaal af.

  • Datum: 22.12.2009
  • Tijd: 12:22 uur
  •  
 
  • De Tuyn der Smaecken zegt:

Het is een uitstekend recept voor de warme zomeravond.

  • Datum: 10.08.2010
  • Tijd: 22:35 uur
  •  
 
  • willy claassen zegt:

hoi, je kan i.p.v. rosbief ook rundercarpaccio nemen

gr. willy

  • Datum: 12.12.2010
  • Tijd: 18:49 uur
  •  
 
  • monique van Tongeren zegt:

Maak het nu al voor de 3e keer.
Heb hier veel complimenten over gekregen.
Erg lekker dus.

  • Datum: 27.11.2011
  • Tijd: 16:35 uur
  •  
 

Laat een reactie achter