Oosterse carpaccio op kroepoek
- Ingrdiënten: arachideolie, bosuitjes, carpaccio, gember, gembersiroop, kroepoek, sojasaus, tabasco, witte wijn azijn
Ingrediënten voor 8 amuses:
- 2 bosuitjes
- 3 bolletjes gember (uit een pot)
- 1 eetlepel gembersiroop
- 2 eetlepels arachideolie
- 2 theelepels wittewijnazijn
- 1 eetlepel sojasaus
- tabasco
- 200 gram carpaccio
- 2 grote plakken kroepoek
Ingrediënten voor 6 personen:
