Amuses met knoflook
Ingrediënten voor 8 personen:
- 250 ml olijfolie
- 1 blikje ansjovisfilets (46 gram), in stukjes
- 8 tenen knoflook, gepeld
- 1 venkelknol
- ½ winterpeen, geschild en in blokjes
- ½ komkommer, geschild en in blokjes
- Materialen: staafmixer of keukenmachine
Bereiding »
- Ingrdiënten: basilicum, bieslook, geitenkaas, honing, knoflook, peterselie, poffertjesmix, radijsjes, rucola, sjalot, tijm, tomaten
Ingredienten voor 8 personen:
- 1/3 pak poffertjesmix (Koopmans)
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 1 snufje gedroogde tijm
- ½ eetlepel gedroogde basilicum
- 1 eetlepel verse bieslook fijngesneden
- 1 fijngesneden sjalotje
- ½ teentje knoflook uitgeperst
- 200 gram geitenkaas in plakjes
- 2 eetlepels honing
- 1 bosje radijsjes
- 50 gram rucola
- 8 kerstomaatjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 24 stuks:
- 24 champignons
- 100 gram boter
- 2 teentjes knoflook
- 1 bosje peterselie
- peper en zout
- 100 gram garnalen
Bereiding »
