Amuses met limoen

Zachte kaas met beenham en frisse komkommer

Zachte kaas met beenham en frisse komkommerIngrediënten voor 8 personen:

  • 100 g gebraden beenham (gesneden), in stukjes
  • 1 doosje smeerkaas (la vache qui rit)
  • ½ komkommer, geschild en in kleine blokjes
  • ½ limoen, geperst

Bereiding »

 

Avocadocrème met reepjes tomaat

avacodocreme-met-tomaatIngrediënten voor 6 personen:

  • 1 rijpe avocado
  • sap van 1 limoen
  • 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
  • 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt
  • 2 kleine trostomaten (Tasty Tom)

Bereiding »

 

Tonijntartaar

tonijntartaarIngrediënten voor 8 personen:

  • 1 stuk tonijn (ca. 120 gram), in kleine blokjes gesneden
  • 1 theelepel sojasaus
  • 1 theelepel limoensap
  • chilivlokken (molen)
  • 2 bosuitjes, fijngesneden

Bereiding »