Amuses met olie
Ingrediënten voor ca. 10 glaasjes:
- ½ liter gazpacho (bijv. pakje van Olé)
- 10 grote rauwe garnalen
- 1 theelepel Kruidenmix met zout voor Scampi & Garnalen (Verstegen)
- 2 eetlepels olie
- Stukje komkommer van ca. 10 cm
- 10 amuseglaasjes
- 10 lepeltjes
Bereiding »
Ingrediënten voor 8 personen:
- 1 eetlepel olie
- 150 gram tuinerwten extra fijn (diepvries)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels verse munt fijngesneden + 8 muntblaadjes
- 100 gram geitenkaas (Bettine Blanc), fijnverkruimeld
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 36 stuks:
- 6 eieren
- 3 theelepels maïzena
- 125 gram smeerbare roomkaas
- 2 eetlepels ingelegde gember, fijngehakt
- 2 eetlepels verse bieslook, fijngehakt
- 200 gram zalm, fijngehakt
- peper en zout
- 3 eetlepels olie
- enkele takjes peterselie voor de garnering
Bereiding »
