Amuses met wild

Lepelhapje met appel, zuurkool en wild zwijn

lepelhapje-met-appel-zuurkool-en-wild-zwijnIngrediënten voor ca. 12 hapjes:

  • ½ appel Goudreinet
  • ca. 50 gram zuurkool
  • ½ flesje bier
  • ca. 100 gram wild zwijn rookworst (poelier)
  • 2 eetlepels bosvruchtenconfiture

Bereiding »

 

Wild zwijnpaté op roggebrood

wild_zwijnpate_op_roggebroodIngrediënten voor 6 personen:

  • 3 sneetjes roggebrood
  • 250 gram wild zwijn paté
  • 2 eetlepels appelstroop
  • 6 sprietjes bieslook

Bereiding »